Notre histoire

Cela aurait pu être le début habituel...

L'histoire pourrait commencer comme toujours. Un gars du village qui part, voyage, accumule des connaissances. Londres, Barcelone, Ibiza. La France, les Pays-Bas, la Belgique pendant des années. Même la Vénétie. Puis arrive le retour : celui étudié, raisonné, avec le business plan, la vision et les valeurs. Celui qui, bien raconté, devient une histoire inspirante avec un diaporama de photos en noir et blanc qui donne un côté cosmopolite.
Mais ce n'est pas ainsi que ça s'est passé.

Ennio revient un peu par hasard, comme dans ces histoires qui valent finalement la peine d'être racontées. Il n'y a pas eu de "c'est ici qu'il faut le faire !".
Il y a eu, plus honnêtement, un "attends, pourquoi pas ici ?". Et entre deux, Calascibetta (qui culmine à 691 mètres, compte peut-être quatre mille âmes, et est l'un des plus beaux villages d'Italie pour ceux qui ne le savaient pas encore) est devenue un choix.

Pas un pis-aller. Un choix.

Il y a un "chianu" partout

Ochianu ouvre le 17 avril 2022. C'était le dimanche de Pâques, mais par pure coïncidence : aucun plan cosmique, aucune symbolique. C'était juste le jour choisi, et c'est tout.

(Mais avouons-le, ça rend très bien dans le récit...)

Ochianu est une fusion du sicilien "o chianu". Cela signifie "sur la place". Parce que nous sommes sur la place, littéralement. Sur l'une des plus grandes places de Sicile, avec la fontaine, la vue et les gens qui passent ou qui s'arrêtent.
La place a toujours été un niveleur : tout le monde y passe, tout le monde peut y être, personne ne demande la permission. Historiquement, c'est l'endroit d'où partaient les révolutions et où l'on jasait sur les gens. Des fonctions pas si différentes, finalement. Certains disent que pour faire de grandes choses, il faut faire des compromis avec le trafic des métropoles et le brouillard du nord. Apparemment, il nous suffit de gérer le brouillard. Et à cette altitude, le brouillard arrive souvent et reste ; donc même ça, au bout du compte, est réglé.

Le Choix

Calascibetta était un choix pour nous, mais ce n'est pas un lieu de passage. Pas d'habitude, du moins.
Parfois on y passe : un détour improvisé entre Catane et Palerme, un village médiéval aperçu depuis l'autoroute qui semble mériter le coup de volant. 

Ochianu, en revanche, n'a rien d'un lieu de passage.
Pas d'habitude, du moins.
Ochianu, on le choisit. On le cherche, ou on y finit parce qu'on est déjà à Calascibetta. Mais dans tous les cas, il y a une raison spécifique. Ou une heureuse recherche sur Google. 

(Mais si vous lisez ces mots, c'est parce que vous avez déjà fait ce choix ou que vous l'envisagez.)

Nous, on continue de rester ici : chianu chianu.
On fait des cocktails, à manger et, parfois, du bruit.

#nividimuochianu